Penne au thon, crème et tomate

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 400 g de penne (plus ou moins selon l’appétit)
• 1 oignon
• 280 g de thon au naturel (poids égoutté)
• 400 g de bonne sauce tomate (maison c’est encore mieux)
• 10 cl de crème liquide
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Progression de la recette

1. Éplucher et émincer finement l’oignon.
2. Placer une casserole d’eau salée à bouillir. En parallèle chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à bord haut (ou une sauteuse) et faire suer l’oignon sur feu doux pour qu’il soit translucide et non coloré.
3. Ajouter la sauce tomate, le thon, le sel et le poivre, bien mélanger et laisser mijoter pendant la cuisson des pâtes (que vous aurez plongées dans l’eau bouillante en parallèle).
4. En fin de cuisson ajouter la crème liquide à la sauce tomate/thon et bien mélanger.
5. Égoutter les pâtes, les enrober de sauce et servir aussitôt !
6. Pour finir, on peut si on le souhaite ajouter du persil ou du fromage (type gruyère ou parmesan) à la recette.