Ingrédients
- Patagos
- 2 oignons
- 2 verres de vin blanc sec
Progression de la recette
- Pour laver les patagos afin d’enlever le sable les laisser tremper 2 heures.
- Émincer les oignons.
- Dans une casserole, mettre les oignons émincés, thym laurier, persil le vin blanc et faire cuire à feu doux.
- Quand les patagos sont ouvertes, elles sont prêtes.
- Hors du feu, ajouter de la crème fraîche.