Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 heure 30 min
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 kilogramme de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 150 grammes de beurre
- 100 centilitres de crème fleurette
Progression de la recette
- Peler les pommes de terre, les couper en rondelles d’environ 2 millimètres d’épaisseur, les laver, les éponger.
- Frotter un plat à feu avec une gousse d’ail et beurrer très légèrement.
- Disposer une couche de pommes de terre, saler, poivrer et recouvrir de crème fleurette.
- Faire 3 épaisseurs et parsemer de noisettes de beurre.
- Mettre au four à 150°C, vérifier la cuisson au bout de 1 heure et 15 minutes avant la fin, faire dorer à 180°C.