Chaussons aux pommes

Ingrédients

• 250 g de pâte brisée
• 200 g de pommes
• 50 g de raisins secs
• 50 g de figues sèches hachées
• 50 g de dattes dénoyautées
• 1 c à soupe d’amandes en poudre
• 60 g de cassonade blonde

Progression de la recette

1. Divisez en 4 parties égales250 g de pâte brisée.
2. Étalez chaque portion en un disque de 15cm de diamètre environ.
3. Mélangez 200 g de pommes pelées et coupées en dés, 50 g de raisins secs gonflés dans 6 c à soupe d’eau et 1 c à soupe de rhum, 50 g de figues sèches hachées, 50 g de dattes dénoyautées et hachées, 1 c à soupe d’amandes en poudre et 60 g de cassonade blonde.
4. Répartissez ce mélange au centre des disques de pâte, posez une noisette de beurre sur chacun d’eux et repliez en chausson en soudant les bords.
5. Faites cuire 15 à 20 min au four préchauffé à 200°.